Лимонный рис

Без лишних затрат можно приготовить вкусный гарнир из риса. Надо лишь ознакомиться с этим рецептом.
Потребуется:
• 150 г риса жасмин или басмати
• Лимон
• Масло (берут сливочное и оливковое), куркума, перец, соль
Приготовление:

1. Оливковое масло прогревают в кастрюльке, кладут к нему рис, немного прожаривают. После чего вливают кипяток и варят двадцать минут под крышкой.
2. С лимона удаляют цедру, мелко шинкуют.
3. К рису добавляют лимонную цедру, кусок сливочного масла, куркуму. Подсаливают по вкусу и дают настояться под крышкой минут пять – так вкусу ингредиентов раскроются в полной мере.
   Подают гарнир к мясным блюдам, можно оформить его свежей зеленью.